Soljanka, Jägerschnitzel oder Quarkkeulchen? Viele Gerichte aus der DDR-Zeit sind bis heute beliebt – manche werden nach alten Familienrezepten gekocht, andere stehen noch immer auf Speisekarten.

Würzfleisch war in der DDR ein echter Allrounder: Serviert als Vorspeise in kleinen Porzellanformen, als Partyhit oder zum Abendbrot mit Toast – dieses cremig-würzige Ragout aus Fleisch, Pilzen und ...

Kennen Sie noch dieses Gefühl von Sonntagmorgen in der Küche der Großmutter, wenn der Duft von frisch Ausgebackenem durchs ganze Haus zog? Genau dieses Gefühl holen wir uns mit „Detscherde“ zurück: ...

Magdeburg/Halle (Saale)/DUR. – Kalter Hund oder Jägerschnitzel, Broiler oder saure Eier - in der DDR gab es ganz eigene Kreationen. Für viele Menschen im Osten schmecken diese Gerichte auch heute noch ...