Rau củ muối chua không chỉ giúp tăng hương vị cho món ăn mà còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn trong dịp Tết. Vào dịp Tết, các món ăn thường có nhiều chất đạm và chất béo, rất dễ ngán và ...

Mới đây, chuyên trang ẩm thực danh tiếng Taste Atlas đã công bố danh sách 55 món rau củ được bảo quản bằng cách muối chua ngon nhất thế giới, trong đó có củ kiệu của Việt Nam. Đại diện của Việt Nam ...

1. Nguyên liệu làm củ kiệu chua ngọt 2. Cách làm củ kiệu chua ngọt 3. Lưu ý khi làm củ kiệu chua ngọt Chuẩn bị một chiếc thau nước nhỏ, cho vào 100g muối và 1 muỗng cà phê phèn chua, rồi cho củ kiệu ...

Rau cải bẹ cắt gốc, tách lá già, bỏ các lá héo dập, rồi rửa kỹ từng lá rau. Lưu ý rửa nhẹ tay. Một trong những nguyên nhân khiến dưa muối nhanh hỏng chính là còn sót lá dập quá nhiều. Hành lá cắt ...